Jumat, 18 April 2014

Keharuman Kopi Mendahului Kesejahteraan Petani

Perjuangan petani kopi Indonesia masih sangat panjang untuk menyamai keharuman nama kopi dari tiap-tiap daerah yang sudah terlebih dahulu terbang ke mancanegara.
SUASANA di sebuah lelang kopi spesial dua tahun lalu begitu meriah. Kopi Toraja menem bus angka mencengangkan, US$45, dan menjadi pembicaraan dunia. Tahun lalu, di acara pameran kopi yang lebih kecil di Surabaya, lagi-lagi kopi Toraja memikat pembeli luar negeri. Kali ini pembeli dari Jepang jatuh cinta dan langsung memesan dua kontainer.

Sabtu, 12 April 2014

Minum Kopi Kurang Risiko Kanker Usus

Minum satu hingga dua cangkir kopi sehari bisa mengurangi risiko kanker usus besar, demikian menurut hasil studi terbaru.Para peneliti mempelajari konsumsi kopi pada sekitar 8.500 orang di Israel, termasuk di antaranya 5.000 penderita kanker kolorektal dan 3.500 orang yang tidak menderita kanker. Mereka rata-rata minum kurang dari dua cangkir kopi sehari.

Hasil studi memperlihatkan, risiko kanker kolorektal pada peminum kopi 30 persen lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi kopi. Dan makin banyak orang minum kopi, risiko menderita penyakit ini tampaknya cenderung lebih rendah, kata para peneliti.